猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗是猪肚头是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取出(chū)来(lái)，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部(bù)位(wèi)是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最(zuì)适合(hé)生一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的(de)清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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